UNE NOUVELLE RÉVOLUTION

POURQUOI LES E-ACHETEURS COMMANDENT-ILS DES ALIMENTS ET DES BOISSONS FRAIS EN LIGNE ?

59% possibilité de commander depuis chez soi et à tout moment

52% n'ont pas besoin de transporter des sacs de course

51% veulent gagner du temps

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LA QUALITÉ DES PRODUITS ET LE CONFORT AU CŒUR DU PROCESSUS D'ACHAT

Sandrine Malavieille, Directrice Food chez Geopost, revient sur les besoins et les motivations des acheteurs de produits frais et de boissons et sur la manière d’y répondre, pour une croissance durable.

« La livraison est un levier clé pour assurer la croissance des achats alimentaires en ligne, offrant sécurité et fiabilité aux consommateurs. De nouvelles offres ont vu le jour, répondant à un besoin accru de confort. Le gain de temps reste l’un des principaux facteurs de motivation des consommateurs. L’inflation conduit à consommer moins et plus près de chez soi, et à réduire les achats non essentiels tout en recherchant les bonnes affaires. »

Pour des opportunités de partenariat et des informations sur comment nous pouvons accompagner dans votre développement sur le secteur alimentaire, vous pouvez prendre contact avec Sandrine Malavieille sur LinkedIn.

DE LA FERME À L'ASSIETTE

Les e-acheteurs recherchent le confort du début à la fin de leur expérience d’achat.

Ils choisissent d'acheter des aliments et des boissons frais en ligne, pour éviter de porter des sacs lourds, tout en pouvant faire leurs achats à tout moment et gagner du temps. Ils apprécient les prix plus bas, la tentation réduite des achats imprévus et l’expérience sans stress des achats en ligne.

Cela se reflète dans l’augmentation des achats et dans l’élargissement des types de produits commandés. Beaucoup pensent que 100 % de leurs besoins peuvent être couverts en ligne, préférant la livraison à domicile, mais s'intéressant également aux points relais et aux consignes. La connaissance de l’entreprise de livraison est également importante avant de finaliser une commande.

TOUJOURS FRAIS

Les attentes des consommateurs en matière de conditions de livraison donnent la priorité au maintien de la chaîne du froid, puis au suivi des colis en temps réel.

La livraison d'aliments et de boissons frais est un défi en raison de leur nature périssable et sensible à la température. Le maintien de la chaîne du froid, la rapidité et l’efficacité sont cruciaux, et les consommateurs attendent une livraison à température contrôlée par un transporteur expert. Le suivi en temps réel et la livraison durable sont également importants pour les acheteurs.

"MA LIVRAISON, À MA FAÇON"

Les acheteurs d'aliments et de boissons frais préfèrent les options de livraison qui privilégient la rapidité et la précision, avec la possibilité de suivre la livraison.

Ils s'attendent à des délais de livraison rapides, précis et notifiés à l'avance. La livraison le jour même ou le lendemain, ainsi que les options le week-end et les consignes avec des compartiments refrigérés, sont également très recherchées. S'adapter à ces demandes est crucial pour répondre aux attentes des clients.